ESSEN

Knusprige Kartoffelscheiben in Apfelspaltenform, goldbraun frittiert. Serviert mit Ketchup, Mayonnaise, Chipeño und Guacamole

Täglich frisch zubereitete Kartoffelchips. Serviert mit Salsa Verde, Guacamole und Crema Mexicana

Veganes Rösti-Kartoffelküchlein, verfeinert mit Zwiebeln, außen knusprig und innen zart.Serviert mit Salsa Roja und Guacamole

Sechs knusprig gebratene Pouletflügel. Serviert mit Pommes, Chipeño, Crema Mexicana, Mole und einem gegrillten Maiskolben

Klassischer Caesar-Salat mit Kirschtomaten, Karotten, Parmesan, Croutons und cremigem Caesar-Dressing. Serviert mit gegrilltem Maiskolben

Caesar-Salat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Kirschtomaten, Karotten, Parmesan, Croutons und cremigem Caesar-Dressing. Serviert mit gegrilltem Maiskolben

Fein abgestimmter Salatmix mit Sojasprossen, Feta-Käse, Heidelbeeren, Rosinen, Kirschtomaten, Walnüssen, Olivenöl, Limettensaft und Granatapfelkernen. Serviert mit gegrilltem Maiskolben

Knackiger Eisbergsalat mit Kirschtomaten, Karotten, Mais, Avocado, Olivenöl, Limettensaft und sautierten Garnelen – harmonisch kombiniert. Serviert mit gegrilltem Maiskolben

Bunte Gemüsepfanne mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Champignons. Serviert mit gegrilltem Maiskolben, Weizentortillas, Reis, Guacamole, Crema Mexicana, Salsa Roja

Gegrillte Hähnchenstreifen mit Paprika und Zwiebeln. Serviert mit gegrilltem Maiskolben, Weizentortillas, Reis, Guacamole, Crema Mexicana, Salsa Roja

Gegrillte Hähnchenstreifen und zarte Rindfleischstreifen mit frischem Gemüse. Serviert mit gegrilltem Maiskolben, Weizentortillas, Reis, Guacamole, Crema Mexicana, Salsa Roja

Gebratene Garnelen mit Paprika und Zwiebeln. Serviert mit gegrilltem Maiskolben, Weizentortillas, Reis, Guacamole, Crema Mexicana, Salsa Roja

Gegrillte Hähnchenstreifen und Garnelen mit Paprika und Zwiebeln. Serviert mit gegrilltem Maiskolben, Weizentortillas, Reis, Guacamole, Crema Mexicana, Salsa Roja

Zartes Rindfleisch und Garnelen mit Paprika und Zwiebeln. Serviert mit gegrilltem Maiskolben, Weizentortillas, Reis, Guacamole, Crema Mexicana, Salsa Roja

Gefüllt mit würzigem Rindfleisch, übergossen mit Tomatensauce und Salsa Verde, mit Käse überbacken. Serviert mit gegrilltem Maiskolben

Gebratener Gemüsemix, Cheddar, Tomatensauce, und Petersilie.Serviert mit Crema Mexicana, Salsa Roja und Guacamole

Veganer Käse, Jackfrucht und Champignons. Serviert mit SalsaRoja und Guacamole

Zart geschmortes Schweinefleisch, gebratene Champignons,Cheddar und Mozzarella. Serviert mit Crema Mexicana, SalsaVerde und Guacamole

Gegrillte Garnelen auf Maistortilla, serviert mit frischem Krautsalat, Limetten-Mayonnaise und KorianderQuesadilla

Gegrillte, marinierte Meeresfrüchte (Chilemuscheln, Kalmar, Crevetten und Oktopus) auf Maistortilla. Serviert mit CremaMexicana, Salsa Roja und Guacamole

Gefüllt mit gebratenen Champignons, Gemüsemix und cremigem Cheddar-Käsemix. Serviert mit Crema Mexicana, Salsa Verde und Guacamole

Champignons, Gemüsemix, scharfe Jalapeños und Käsemix – für Alle, die es gern mögen. Serviert mit Crema Mexicana, Salsa Verde und Guacamole

Gefüllt mit veganem Käse, Jackfrucht und Champignons – ganz ohne tierische Produkte. Serviert mit Salsa Roja und Guacamole

Thunfisch, Käse und gebratene Champignons in goldener Tortilla vereint. Serviert mit Crema Mexicana, Salsa Roja und Guacamole

Quesadilla mit Weizentortilla, gefüllt mit Cheddarkäse, Schweinesalami serviert mit Salsa Roja, Crema Mexicana, Guacamole

Gegrilltes Poulet, Paprikastreifen und Käsemix in einer knusprig gebratenen Tortilla – mild und harmonisch gewürzt. Serviert mit Crema Mexicana, Salsa Roja und Guacamole

In Brühe getunkte Weizentortilla, gefüllt mit zart geschmortem Rindfleisch und geschmolzenem Käse. Serviert mit Crema Mexicana, Salsa Roja und Guacamole

Weizentortilla, gefüllt mit saftigen Garnelen, geschmolzenem Käse und Zwiebeln. Goldbraun gebraten. Serviert mit Guacamole, Crema Mexicana und Salsa Roja

Saftige Schweinerippchen, langsam gegart und mit hauseigener BBQ-Sauce im Ofen knusprig karamellisiert. Serviert mit Pommes, Chipeño, Crema Mexicana und Guacamole

Zart geschmorte Rinderrippen, im Ofen gegart und mit rauchiger hausgemachter BBQ-Sauce glasiert. Serviert mit Pommes, Chipeño, Crema Mexicana und Guacamole

Aromatisch gewürzte Lammrippen, im Ofen gegart und dabei mehrfach mit BBQ-Sauce bestrichen – außen knusprig, innen zart. Serviert mit Pommes, Chipeño, Crema Mexicana und Guacamole

Gegrillte Pouletbrust (200 g), begleitet von würzigem Reis, Chipeño, Crema Mexicana und Guacamole

Zart gegrilltes Rindsfilet (200 g), auf Wunsch medium gebraten. Serviert mit knusprigen Pommes Frites, Chipeño, Crema Mexicana und Guacamole

Eine exquisite Meeresfrüchte-Kombination: Gegrillte, marinierte Chilemuscheln, Calamari, Crevetten und Oktopus, kunstvoll angerichtet mit Casa Carmen Salat, Guacamole, Crema Mexicana und Salsa Verde

150 g saftiger, pflanzlicher Burger-Patty, kombiniert mit frischen Tomaten, knackigen Gurken und Eisbergsalat auf einem veganen Brötchen. Serviert mit Pommes Frites, Ketchup und Guacamole

Zart gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf einem frisch gebackenen Brioche-Brötchen, garniert mit Eisbergsalat, reifen Tomaten, hausgemachten Sauergurken. Serviert mit knusprigen Pommes, Ketchup, Mayonnaise, Chipeño und Guacamole

150 g saftiges Rinderhackfleisch, perfekt gegrillt, belegt mit Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln, hausgemachten Sauergurken, Jalapeños, doppeltem Cheddar-Käse und unserer geheimen hausgemachten Burgersauce. Serviert mit knusprigen Pommes Frites, Ketchup, Mayonnaise, Chipeño und Guacamole